Una parte importante de la planificación del menú es la rotación del mismo, es decir saber cambiarlo de forma rápida y eficaz, evitando hacer el trabajo doble. En esta clase vamos a ver cómo renovar ese menú periódicamente.
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Renovación del menú
La idea de renovar el menú es ahorrarnos tiempo y esfuerzo. Para elaborar el menú con opción a renovación, debemos rellenar nuestra plantilla inicial (clase 5) de forma más genérica. Esta opción no te resultará útil si tienes un estilo de vida muy fluctuante.
Pasos a seguir para hacer un menú renovable:
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- Curso planificación del menú semanal #1. Introducción.
- Curso planificación del menú semanal #2. Para qué planificar.
- Curso planificación del menú semanal #3. Crear el hábito.
- Curso planificación del menú semanal #4. Definición del menú.
- Curso planificación del menú semanal #5. Primeros pasos.
- Curso planificación del menú semanal #6. Diseño del menú completo.
- Curso planificación del menú semanal #7. Comprobación del menú.
- Curso planificación del menú semanal #8. Renovación del menú.
- Curso planificación del menú semanal #9. Lista de la compra y compra online.
- Curso planificación del menú semanal #10. Fondo de armario, improvisaciones y batch cooking.
