#4. Calorías

Empezamos a analizar cada aspecto de la tabla de valores nutricionales que encontramos en la etiqueta para saber su importancia, interpretación y poder comparar con otros productos. En esta clase tratamos las calorías.

Calorías – energía

Las calorías son una unidad de medida basadas en el calor específico del agua y expresan el poder energético de los alimentos.

¿Cuál es la diferencia entre kilocaloría, kiloJoule y caloría?

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