Empezamos a analizar cada aspecto de la tabla de valores nutricionales que encontramos en la etiqueta para saber su importancia, interpretación y poder comparar con otros productos. En esta clase tratamos los cereales, harinas y fibra.
Este contenido está únicamente disponible para los alumnos. Puedes
registrate aquí o
iniciar sesión.
registrate aquí o
iniciar sesión.
Cereales y harinas
Lo importante respecto a los cereales y las harinas es que sean integrales. Debes asegurarte que en la lista de ingredientes, si el producto tiene algún cereal o harina, éste especifique “integral” o “de grano entero”.
Este contenido está únicamente disponible para los alumnos. Puedes
registrate aquí o
iniciar sesión.
registrate aquí o
iniciar sesión.
- Curso etiquetado nutricional #1. Introducción.
- Curso etiquetado nutricional #2. Información en la etiqueta.
- Curso etiquetado nutricional #3. Márketing alimentario.
- Curso etiquetado nutricional #4. Calorías.
- Curso etiquetado nutricional #5. Grasas.
- Curso etiquetado nutricional #6. Cereales, harinas y fibra.
- Curso etiquetado nutricional #7. Azúcar y edulcorantes.
- Curso etiquetado nutricional #8. Aditivos y números E-.
- Curso etiquetado nutricional #9. Comparativa de productos.
- Curso etiquetado nutricional #10. Otros etiquetados y aplicaciones móviles.
