Empezamos a analizar cada aspecto de la tabla de valores nutricionales que encontramos en la etiqueta para saber su importancia, interpretación y poder comparar con otros productos. En esta clase tratamos las grasas.
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Recuerda siempre: No podemos determinar la calidad de un producto valorando de forma aislada alguno de sus componentes.
Tipos de grasa – calidad
En la tabla nutricional del producto encontraremos:
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- Curso etiquetado nutricional #1. Introducción.
- Curso etiquetado nutricional #2. Información en la etiqueta.
- Curso etiquetado nutricional #3. Márketing alimentario.
- Curso etiquetado nutricional #4. Calorías.
- Curso etiquetado nutricional #5. Grasas.
- Curso etiquetado nutricional #6. Cereales, harinas y fibra.
- Curso etiquetado nutricional #7. Azúcar y edulcorantes.
- Curso etiquetado nutricional #8. Aditivos y números E-.
- Curso etiquetado nutricional #9. Comparativa de productos.
- Curso etiquetado nutricional #10. Otros etiquetados y aplicaciones móviles.
