#3. Metabolismo de las proteínas

El metabolismo es el conjunto de reacciones que experimenta nuestro cuerpo al ingerir alimentos. Son las reacciones bioquímicas que ocurren en el interior de la célula, y que permiten realizar todas las funciones vitales. Permite todas las actividades de la célula: crecer, reproducirse, mantener estructuras y responder estímulos.

Para empezar, aprenderemos qué es el metabolismo, los metabolitos y los diferentes conceptos sobre esta temática, y más concretamente sobre el metabolismo de las proteínas.

Metabolismo

  • Reacciones bioquímicas que ocurren en el interior de la célula, y que permiten realizar todas las funciones vitales.
  • Permite todas las actividades de la célula: crecer, reproducirse, mantener estructuras y responder estímulos.
  • Las enzimas son las catalizadoras de todos estos procesos.
  • El metabolismo se divide en dos procesos: Catabolismo y anabolismo.
  • También existen rutas metabólicas anfibólicas.
  • Hay dos tipos: anabolismo: de moléculas simples a molécula compleja y catabolismo: de molécula compleja a moléculas simples. En el caso de las proteínas, las moléculas simples son aminoácidos y la molécula compleja es la proteína.

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