• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Logo Comiendo con María - Dietista y Nutricionista

  • Cursos
  • Consulta
  • Acceder

#6. Mitos entorno a los «pseudoalimentos»

He denominado pseudoalimentos a todos aquellos productos «sin», «0%», «contenido reducido en», «bajo en», «estilo casero/artesano», «light», «zero», etc. Son esos productos con declaraciones nutricionales que generan tanta controversia y dudas y que al final se acaban convirtiendo en mitos alimentarios, ya que se les atribuyen unas propiedades beneficiosas o aventajadas que no existen. En esta clase veremos ejemplos al respecto y explicaré por qué no son opciones más saludables.

Este contenido está únicamente disponible para los alumnos. Puedes
registrate aquí o
iniciar sesión.

Los mitos más populares entorno a estos productos son:

  • Los alimentos 100% artesano, casero… son más saludables y de proximidad.
  • Los productos «sin», «0%», «-30%»… son más sanos.
  • Puedo comer sin límite aquellos productos light o zero porque no engordan.
Este contenido está únicamente disponible para los alumnos. Puedes
registrate aquí o
iniciar sesión.

  • Curso mitos alimentarios. #1. Introducción. 
  • Curso mitos alimentarios. #2. Mitos entorno a la fruta. 
  • Curso mitos alimentarios. #3. Mitos entorno a los hidratos de carbono.
  • Curso mitos alimentarios. #4. Mitos entorno al agua.
  • Curso mitos alimentarios. #5. Mitos entorno a las verduras.
  • Curso mitos alimentarios. #6. Mitos entorno a los pseudoproductos.
  • Curso mitos alimentarios. #7. Mitos entorno a los alimentos que engordan.
  • Curso mitos alimentarios. #8. Mitos entorno al alcohol.
  • Curso mitos alimentarios. #9. Mitos entorno a perder peso.
  • Curso mitos alimentarios. #10. Mitos entorno al desayuno.

sidebar

sidebar-alt

  • Blog
  • Libro
  • Contactar
  • ¿Quién soy?
  • Aparición Medios
  • LOPD

Iniciar sesión

¿Has olvidado tu contraseña?