Cuando tenemos un pico de estrés, bien sea porque hay más trabajo, estamos organizando un evento, emprendemos, montamos un negocio… es muy fácil que prescindamos de la cocina. Y en consecuencia comamos peor.
Pero yo te explico en el podcast de hoy que es muy fácil solventar ese problemilla aún teniendo todo el estrés del mundo. Lo importante es saber cómo.
Para comer sano sin tiempo, solo tienes que tener los recursos necesarios en tu despensa y nevera.
De verduras:
– Hojas en bolsa lavadas y listas para el consumo: lechuga, rúcula, canónigos, espinacas…
– Tomates cherries
– Hortalizas: zanahoria, pimiento, cebolla, rábano, pepino…
– Verduras cortadas congeladas
– Verduras en conserva
– Bolsas de verduras 5’ micro
– Escalibada
De proteínas:
– Latas de atún al natural
– Conservas de pescado en AOVE: sardinas, caballa…
– Latas de mejillones, berberechos, almejas…
– Huevos (previamente hervidos)
– Quesos
– Yogures naturales
– Frutos secos (+1)
– Semillas (+1)
– Legumbres en conserva
De hidratos:
– Patata cocida en conserva
– Patatas baby micro
– Vasitos de arroz 1’
– Vasitos de quinoa 1’
