Episodio 489. Los buddha bowls y cómo prepararlos.

Los buddha bowl son tendencias. Son unas preparaciones en bol que combina vegetales, proteicos y cereales. Una forma de comer sano de forma original y divertida. También puede ayudarte a llevar tu fin de semana de forma más saludable. Estos bowls pueden preprarse de mil formas diferentes pero tienen algo en común; combinan crudos con cocinados, son coloridos y apetecibles y sanos.

Para prepararlos:
1. Utiliza una base de hojas verdes: lechuga, escarola, espinacas, hoja de roble…
2. Completa con más vegetales: calabaza, tomate, pimiento…
3. Añade la parte proteica: lentejas, queso, edamame…
4. Añade la parte de cereal: quinoa, maíz, pasta…
5. Dale un toque dulce con fruta o fruta deshidratada.
6. Dale un toque crujiente con frutos secos, semillas o encurtidos.
7. Alíñalo como más te guste: vinagretas, cremas de frutos secos, salsa de soja, salsa de yogur…

Si quieres saber y ver qué son, pon #buddhabowl en el buscador de Instagram, y ya que estás sigue mi perfil @comiendoconmaria_oficial.

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