Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae unas coles de Bruselas con jamón ibérico.
Ingredientes:
- 450g de coles de bruselas.
- 100g de jamón ibérico o pavo.
- AOVE.
- Zumo de limón.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
- En una olla, ponemos agua a hervir. Cuando rompa a hervir, añadimos un paquete de 450g de coles congeladas.
- Las colamos y dejamos escurrir. Cuando se templen, las cortamos por la mitad.
- En una sartén con un poco de AOVE sofreímos el jamón cortado a taquitos. Añadimos las coles.
- Salpimentamos y mezclamos.
- Servimos y ¡a disfrutar!