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795. Ensalada de canónigos colorida.

Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una ensalada de canónigos colorida:

Ingredientes:

  • 2 manojos de canónigos.
  • 5-6 cherris.
  • 2-3 cucharadas de lentejas pardinas cocidas.
  • 7 trozos delgaditos de queso parmesano.
  • 2-3 Orejones a trozos pequeños.
  • 2 cucharadas de AOVE.
  • Vinagre balsámico.
  • Pimienta negra al gusto.

Elaboración:

  1. Disponemos los ingredientes como más nos guste. Sugerencia de presentación: base canónigos, cherris, orejones y alrededor el queso parmesano. Para acabar ponemos las lentejas en el centro y aliñamos con vinagre, pimienta y AOVE.
  2. Serivmos y ¡a disfrutar!

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