Episodio 212. Análisis del marketing alimentario.

Todo tiene un por qué. Todo está estudiado minuciosamente. Y todo es publicidad y markéting. También en alimentación. Vamos a hacer un análisis de como no manipulan para que compremos aquello que les interesa.

En el empaquetado podemos ver:
– Imágenes de frutas o verduras o cualquier otro alimento saludable: en los chocolates, vasos de leche; en las galletas, cereales y semillas; en las mermeladas frutas; en los edulcorantes frutas; en las salsas preparadas, verduras; y un largo etcétera.
– Colores: predominan el rojo, negro y verde aunque también el amarillo. El negro connota categoría, glamour y exquisitez. El verde se asocia a sano y saludable. El resto, incitan a comprar.
– Utilizan mensajes como «ecológico», «natural 100%», «casero»… para que lo sintamos más próximo y sano.
– Describen al producto para que parezca sano: «leche, cacao, avellanas y azúcar», «un gran vaso de leche en cada tableta», «elaborados con 65% de cereales y enriquecidos en 7 vitaminas»…

En los supermercados encontramos:
– Lineales «obligados» si queremos ir a buscar un determinado producto.
– Oferta de productos ultraprocesados cuando hacemos la cola para pagar o comprar al corte.
– Estanterías con el producto a vender a la altura de los ojos.
– Promociones 3×2 cuando no se necesita.

Más publicidad:
– Con dibujos animados
– En televisión y demás medios de comunicación
– Por influencers

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