Episodio 329. Sensación globo.

Podemos valorar tres motivos generales por los que tu estómago puede hincharse: la sal, el agua y los gases. La primera, provoca retención de líquidos; el segundo, hace que tengas que ir al baño frecuentemente, y el tercero induce a que te hinches si los retienes. Las intolerancias, más minoritarias, por otro lado, también pueden provocar sensación de hinchazón.

La sal está compuesta por un 60% de cloro, que aporta el sabor que nos gusta a los alimentos, y por un 40% de sodio. El sodio es importante para regular nuestras funciones nerviosas. La cosa se pone fea cuando nos pasamos, porque aumenta nuestra presión arterial. La Organización Mundial de la Salud (OMS) tiene una postura clara al respecto: máximo 5 gramos de sal al día para adultos. En España sin embargo suspendemos el test de la OMS: aquí el consumo es casi del doble, con 9,8 gramos al día. Aquí computa no solo la sal que podemos ver, sino la sal invisible, que suele ser la que nos hace superar el límite de consumo y que se encuentra en los alimentos procesados.

Alimentos que pueden provocarlo:

  • chicles
  • refrescos y bebidas con gas edulcoradas
  • alimentos precocinados
  • lactosa y/o gluten
  • bróquil, coliflor
  • legumbres
  • lechuga
  • cerveza

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