Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una crema de champiñones muy muy fácil de hacer. Un buen entrante o primer plato caliente para entrar en calor en estos días tan fríos que estamos teniendo. Además estamos frente a un plato con un plus proteico!
Los pasos son, como siempre muy sencillos: sofreímos unos ajos, añadimos los champiñones, cubrimos de agua y… trituramos! ya está así de fácil!!

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ENGLISH Easy mushroom soup. ? Find the recipe at my stories! ✔️2 tbs of olive oil ✔️2 garlic cloves into slices ✔️300-400g of mushrooms into slices ✔️1 tbs of flour ✔️water ✔️1/2 glass of skimmed milk ✔️salt and pepper Steps: 1.heat 2 tbs of olive oil inside a casserole 2. Add 2 garlic cloves into slices 3.Once the garlic starts becoming coloured,add the mushrooms, salt & pepper and stir until soft (5’) 4.Add 1 tbs of flour and stir 2’ 5.cover the mushrooms with water (not too much!) and boil for about 15-20’ 6.add 1/2 glass of skimmed milk, salt and pepper if needed. Blend again and serve! SPANISH Sopa facil de champiñones?Encuentra la receta en mis stories! ✔️2 cucharadas de aceite de oliva ✔️2 ajitos laminados ✔️390-400g de champiñones ✔️1 cucharada de harina ✔️Agua para cubir los champiñones ✔️1/2 vaso de leche desnatada ✔️sal y pimienta Pasos: 1.Calienta 2 cuch. de aceite de oliva en una cazerola 2.Lamina 2 dientes de ajo y sofríe 3.cuando los ajos estén doraditos, añade los champiñones 4.añade sal y pimienta y saltea 5.cuando las setas hayan perdido parte de su agua, añade 1 cuch. de harina. Mezcla bien para cocer la harina 6.cubre con agua las setas (no te pases!) y deja hervir 15-20’ 7.Retira del fuego y añade 1/2 vaso de leche semi. Tritura de nuevo 8.rectifica de sal & pimienta y sirve.

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