692. Hummus de chocolate.

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Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un hummus de chocolate.

Ingredientes:
– 400 gramos de garbanzos.
– una cucharada de cacao soluble en polvo.
– un puñado de avellanas.
– medio vaso de bebida vegetal.
– 4 dátiles midjol o 6 dátiles menos carnosos.
– un chorrito de esencia de vainilla.
– 2 onzas de chocolate negro alto % de cacao.
-1 cucharada de aceite de coco virgen extra.

Elaboración:
– Trituramos todos los ingredientes excepto el chocolate y el aceite de coco. Reservamos.
– Desahacemos el chocolate en el microondas y añadimos el aceite de coco. Unificamos y reservamos.
– Mezclamos las dos preparaciones y volvemos a triturar.
– Tostamos una rebanada de pan y untamos este hummus.
– Servimos y ¡a disfrutar!

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