Episodio 477. Kéfir con avena y mango en texturas.

Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un desayuno muy original: kéfir con avena y mango en texturas.

Ingredientes:
– 125 gramos de kéfir.
– 4 cucharadas soperas de avena.
– 1/4 de mango fresco cortado en cubitos.
– 2 cucharadas de postre de semillas de chía*.
– 1 puñado de frutos secos random.
– 2-3 trozos de mango deshidratado cortado en trozos pequeños.

Elaboración:
– Dispón los ingredientes en un vaso o bol y mezcla*.
– Para hacerlo estético, Anna lo dispone de la siguiente manera: la avena, los cubitos de mango fresco, la chía, 3/4 del kéfir, los frutos secos, el kéfir restante y los trocitos de mango deshidratado.

*Si lo prefieres, puedes hidratar la chía en el kéfir y dejarlo reposar (mínimo 30min) antes de disponer los ingredientes en el vaso/bol. De este modo la disposición sería: la avena, el mango fresco, la chía hidratada en 3/4 del kéfir, los frutos secos, el kéfir restante (puede ser también con la chía) y el mango deshidratado.

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