Una de las medidas que ha tomado el gobierno debido a la situación actual por el coronavirus, ha sido ofrecer menús de telepizza a los niños con becas comedor de Madrid. Podemos leer titulares como «Sanidad autoriza que Madrid recurra a Telepizza y Rodilla para elaborar menús a los niños con beca de comedor» en El País o «Sanidad autoriza menús de Telepizza para los alumnos con beca comedor en Madrid siempre que «sean saludables» en RTVE.
Creo que hay opciones mucho más saludables y adecuadas y por ello quiero compartir contigo como elaborar un menú saludable pero a la vez económico. Basta con comprar vegetales, puedes comprar aquellos que estén de oferta o comprar los más maduros para uso inmediato que suelen ser más económicos. Como fuente proteica, legumbres, puedes obtener 1 kilo por menos de 1€, reforzado por alguna conserva de pescado o algo de carne. Y complementando con arroz y pasta integral. Para la fruta, podemos seguir la misma estrategia que con la verdura.
Comer sano no es difícil, ni tampoco caro, si buscas la manera y recursos para hacerlo.
