593. Pavo al limón con espárragos.

Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un pavo al limón con espárragos trigueros.

Ingredientes:
– 2 filetes de pavo.
– Un manojo de espárragos trigueros.
– Un diente y medio de ajo.
– Una cucharadita de maizena.
– El zumo de un limón.
– Aceite de oliva virgen extra.
– Sal y pimienta.

Elaboración:
1. Ponemos un poco de aceite en una sartén, y añadimos los espárragos cortados muy pequeñitos. Salpimentamos. Dejamos hacer unos 5-10 minutos. Retiramos.
2. En la misma sartén doramos los filetes de pavo previamente salpimentados. Cuando estén hechos los retiramos.
3. Añadimos una cuchara más de aceite y añadimos el ajo y medio bien picado. Añadimos seguidamente la maizena y tostamos. Después añadimos el zumo del limón y dejamos que se haga la salsa.
4. Añadimos de nuevo los espárragos y los filetes de pavo dorados.
5. Servimos y ¡a disfrutar!

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