699. ¿Es saludable el menú escolar de mi hijo?

Si hay algo que nos preocupa como padres es la alimentación de nuestros hijos y muchos de nosotros dejamos a nuestros hijos a comer en el comedor escolar, así que eso convierte al menú del colegio en una de nuestras principales preocupaciones.

Es habitual encontrar menús que no están equilibrados y no son sanos pero para ello debemos saber cómo identificarlo. En el curso de alimentación infantil de 3 a 12 años te lo explico detalladamente pero quería compartir en este podcast los 5 aspectos más importantes que te ayudarán a saber si tu hijo tiene o no un buen menú.

1. Debe haber verduras a diario de forma variada.
2. Debe haber legumbres semanalmente y a poder ser que no sean en guiso con carnes procesadas.
3. Las carnes y pescados deben ser lo menos procesadas posible.
4. Las cocciones deben ser saludables.
5. La fruta debe ser el postre principal.

Documento referenciado en el podcast: https://scientiasalut.gencat.cat/bitstream/handle/11351/1986/acompanyar_apats_infants_2016_cas.pdf?sequence=2
Otros documentos de interés:
http://salutpublica.gencat.cat/web/.content/minisite/aspcat/promocio_salut/alimentacio_saludable/02Publicacions/pub_alim_inf/guia_alimentacio_saludable_etapa_escolar/guia_alimentacion_etapa_escolar.pdf

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