¡Hola! Estás aquí para conocerme así que aquí tienes un breve resumen de mi formación y mi persona. Soy diplomada en Nutrición Humana y Dietética y colegiada.
Después seguí formándome y realicé el máster en nutrición y metabolismo, un curso de especialización en nutrición deportiva, y posteriores cursos: alimentación infantil, BLW, tratamiento de afecciones digestivas, coaching nutricional. Pero a pesar de mi recorrido, creo que lo que realmente te convierte en buen profesional es la experiencia y trato con el paciente, algo que he ido adquiriendo con el tiempo.
Llevo en esta profesión desde que empecé a estudiar la carrera, ya que me apuntaba a todas y cada una de las prácticas voluntarias. Pero fue a partir de 2012 cuando el pajarillo abandonó el nido, y empecé mi propia carrera profesional. Después de trabajar en varios ámbitos (clínicas, farmacias, gimnasios, hospitales), decidí emprender mi propio camino. Creé, junto a mi pareja, Comiendo con María, una plataforma hecha desde el corazón y con todo el cariño, con la intención de ayudar a cualquier persona que quiera cuidar su alimentación. Por ello ofrezco un podcast diario y un blog con temas de actualidad, consejos y trucos. Además dispongo de una academia y la consultoría online. Me apasiona la nutrición y me fascina cómo a través de los alimentos podemos mejorar nuestra salud. Como bien dijo Hipócrates, que tu alimento sea tu medicina.
Por mi parte, no creo en fórmulas mágicas, en productos milagrosos ni en dietas exprés. Creo en un cambio de hábitos, en un aprendizaje y en saber cómo comer para estar sanos. Soy una realfooder y creo en el movimiento de la comida real.
Así que profesionalmente, esa soy yo. Aunque para los más curiosos, déjame que cuente también acerca de mi vida personal. Nací en 1989 en Barcelona. Soy una catalana de sangre andaluza, a la que le encanta viajar y conocer mundo y sobre todo probar la gastronomía de los distintos lugares a los que viajo. Disfruto descubriendo mundo y aprendiendo de la gente y las experiencias. Me apasiona el fitness, la cocina y la lectura. Soy madre de 2 niños preciosos, que actualmente tienen 3 años y medio y 2 años (sí, solo se llevan 18 meses!). Sea como sea, siempre saco algo de tiempo para mimarme, porque para estar bien con el mundo, primero tienes que estar bien contigo mismo.
Titulaciones y cursos
- 2016 Curso especialización en Baby Led Weaning (BLW)
- 2014-2015 Curso de extensión universitaria en Fundamentos de nutrición deportiva por Nutritional Coaching y Universidad de Barcelona
- 2012-2013 Máster en Nutrición i Metabolismo por la Universidad de Barcelona i Universidad Rovira i Virgili
- 2008-2012 Diplomatura en Nutrición Humana i Dietética por la Universidad de Barcelona
- 2010 Curso Introducció a la dieta mediterràniapor la Universitat de Barcelona
- 2009 Curso Fitoteràpia de les afeccions digestives i el control de pespor laUniversitat de Barcelona
- 2009 Curso Direcció i recursos humans en centres i serveis de salut por la Universitat de Barcelona
