1072. Cómo preparar aperitivos.

Seguimos en esta segunda semana de edición especial de verano, en la que acompañada de Anna, nuestra @anytas.lifestyle de los viernes de recetas, vamos a explicaros los tips básicos para cocinar distintas preparaciones.

En este último podcast, Anna nos ha querido ofrecer algunas alternativas originales, saludables y sabrosas de aperitivos, para salir de los aperitivos de chips y patatas o incluso del ya muy usado dipeo con hummus y guacamole.

Nos propone las siguientes ideas:
– Dátiles partidos por la mitad y rellenos con un taquito de queso curado. Este tiene la versión del fruto seco, en la que, en lugar del queso podemos rellenar con un pistacho, nuez o cualquier otro fruto seco.
– Cogollos partidos por la mitad con vinagreta de AOVE y mostaza y anacardos.
– Berenjenas con miso.
– Bravas de patata con salsa de pesto.
– Chips de verduras caseras.
– Boquerones en vinagreta sobre montadito de pan con tomate.
– Tabla de quesos más frutos secos y uvas o fruta deshidratada.
– Cocktail de pepinillos en vinagre o encurtidos.
– Mejillones al vapor o berberechos a la plancha.
– Pincho de ensalada con queso mozzarella, tomate cherry y albahaca fresca.

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