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Episodio 327. ¡Empezamos! Salmón a la mostaza.

Hoy estrenamos esta podemos decirle sección de los miércoles de recetas y no lo hago sola, tengo la colaboración de Anna Fonollosa y por ello en este primer capítulo vamos a conocerla mejor. Anna y yo estudiamos juntas la diplomatura y también un posterior máster, durante todo ese tiempo se forjó una amistad que a día de hoy conservamos con mucho cariño.

Anna nos cuenta: soy dietista nutricionista, hicimos la diplomatura y el máster juntas aunque yo seguí formándome con un máster de Innovación de nuevos alimentos. Actualmente trabajo en una empresa que fabrica productos proteicos pero a la vez estoy iniciando mi propia trayectoria profesional como instagramer y cook design. En una época de mi vida emprendí mi carrera como nutricionista en Egipto y eso me llevó a crear Anyta’s lifestyle. Nació a raíz de que muchos de mis pacientes me preguntaban cómo se cocinaban las recetas que yo les proponía y para demostrar que se pueden hacer preparaciones vistosas y apetecibles a la vez que saludables.

El formato del programa será:
1. Siempre traeremos una receta con una particularidad diferente, aunque siempre novedosa, fácil y sencilla pero deliciosa y nada costosa de hacer, eso sí original y con alimentos sanos. 
2. Explicaremos sus propiedades nutricionales.
3. Daremos un truco o tip de cocina.

Hoy empezamos con un salmón a la mostaza y el truco de los «cubitos de sofrito casero».

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English :Fast mustard & lemon salmon? Ingredients: ✔️150g of salmom ✔️ 2 small spoons of old style mustard ✔️ 1 lemon (1 slice + the juice) ✔️ a pinch of white wine ✔️ salt and pepper You can cook it at the microwave with the @lekuees or bake it at 170 degrees for about 12’ Español: Salmón a la mostaza y limón ✔️ 150g de salmón ✔️ 2 cucharaditas de mostaza antigua ✔️ 1 limón (1 rodaja + jugo) ✔️ chorrito de vino blanco ✔️ Sal y pimienta Lo puedes cocinar al micoondas con @lekuees o al horno durante 12’ a 170 grados. ????ENJOY????

A post shared by Anytas.lifestyle (@anytas.lifestyle) on Oct 2, 2018 at 11:55pm PDT

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