#2. Tostada de hummus rojo con pimiento

Hoy os traigo una tostada de hummus rojo con pimiento

Ingredientes

Para el hummus rojo

  • 200 gramos de judía roja cocida.
  • Medio ajo.
  • 2 cucharadas soperas de tahini.
  • Una pizca de sal.
  • 3 cucharadas de zumo de limón.
  • 1 cucharada y media de AOVE.

Para montar la tostada

  • Una o dos rebanadas de pan integral.
  • El hummus rojo que hemos preparado previamente.
  • Unos pimientos del piquillo o asados.
  • Unas semillas de sésamo.

Elaboración

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