#2. Tostada de hummus rojo con pimiento

Hoy os traigo una tostada de hummus rojo con pimiento.

Ingredientes

Para el hummus rojo

• 200 gramos de judía roja cocida.
• Medio ajo.
• 2 cucharadas soperas de tahini.
• Una pizca de sal.
• 3 cucharadas de zumo de limón.
• 1 cucharada y media de AOVE.

Para montar la tostada

• Una o dos rebanadas de pan integral.
• El hummus rojo que hemos preparado previamente.
• Unos pimientos del piquillo o asados.
• Unas semillas de sésamo.

Elaboración

Temario Curso Desayunos Saludables

• Curso desayunos saludables #01. Porridge de granola y plátano.
• Curso desayunos saludables #02. Tostada de hummus rojo con pimiento.
• Curso desayunos saludables #03. Tortitas con tomate y requesón.
• Curso desayunos saludables #04. Tostadas con olivada y sardinas en escabeche.
• Curso desayunos saludables #05. Tostadas de boniato con plátano y frutos rojos.
• Curso desayunos saludables #06. Tostada con queso, ciruela y rúcula.
• Curso desayunos saludables #7. Tostada con rúcula, higos, calabacín y salsa de yogur.
• Curso desayunos saludables #08. Tostada de escalivada con anchoas.
• Curso desayunos saludables #9. Tortitas de requesón y frutos secos.
• Curso desayunos saludables #10. Bol de chía con frutos rojos.