#4. Pimientos a la mexicana

En esta clase cocinamos pimientos a la mexicana.

Ingredientes

  • Un pimiento verde.
  • Un pimiento rojo.
  • Un pimiento amarillo.
  • Media cebolla.
  • Un diente de ajo.
  • 100 gramos de judía roja cocida.
  • Media lata de maíz en conserva.
  • 2 cucharadas de tomate triturado frito.
  • Un vasito de quinoa.
  • AOVE.
  • Pimienta.
  • Comino
  • Pimentón de la vera
  • Sal.

Elaboración

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