#8. Necesidades nutricionales II

El primer paso para elaborar la dieta es calcular las necesidades nutricionales en función de cada individuo. En esta clase seguiremos con las necesidades de macro y micronutrientes. Es tan sencillo como aplicar el porcentaje ajustado a cada individuo a las calorías totales calculadas en la clase anterior.

Este contenido está únicamente disponible para los alumnos. Puedes registrate aquí o iniciar sesión.

Recordamos las necesidades de macronutrientes. Las de micronutrientes podéis consultarlas en este PDF.

Hidratos de carbono

  • 55-60% del valor calórico total.
  • 4g/kg peso/día.

Hidratos de carbono complejos

  • 45-50% del valor calórico total.

Hidratos de carbono simples

  • <10% del valor calórico total.
  • <5% del valor calórico total si queremos obtener beneficios en la salud.

Fibra

  • 10-15 gramos por cada 1000 Kcal.

Proteínas

Este contenido está únicamente disponible para los alumnos. Puedes registrate aquí o iniciar sesión.

Clases del curso cómo elaborar tu propia dieta:

Blog · Libro · Contactar · ¿Quién soy? · Aparición Medios · RGPD

Youtube